Lo confirmó Hugo Iturraspe, referente de la Sociedad Rural y productor ganadero quien explicó algunas posibilidades de porque bajó tanto el consumo de carne en Argentina.
Nacionales04/11/2024
Redacción El Informe de Ceres
La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, realizó un estudio que da cuenta que en los primeros nueve meses de 2024, el consumo aparente de carne vacuna per cápita tina fue equivalente a 46,8 kilos promedio al año, ubicándose 12,3% por debajo del igual período de 2023.
Hugo Iturraspe, referente de la Sociedad Rural de Santa Fe y productor ganadero, comentó que “algo había dicho el Presidente, de que íbamos a tener un tiempo de muchos ajustes eso es lo que se está traduciendo y está cumpliendo a rajatabla. Se está notando en el bolsillo de la gente”.
En este sentido considera que la inflación y el atraso salarial “es lo que lleva a la gente a medir un poco más los gastos y a eso hay que sumarle un aumento grande de los que son los servicios y combustibles. En algún lugar hay que achicar”.
Por otro lado dice que lo que vive la ganadería “es preocupante. Estamos en este momento en épocas de vacunación pero la última vacunación nos dio cincuenta y dos millones de cabezas con una baja de un millón cuatrocientos” y agrega que “lo que más los aflige a los ganaderos es que la mayor liquidación se produce en vacas” por lo cual no se llegan a recuperar terneros.
A esto se le agrega un crecimiento importante en el mercado brasilero que supera la cantidad de cabeza aunque aclara que “los argentinos tenemos calidad y ellos tienen cantidad”.
Por otro lado, Iturraspe aclara que “los ganaderos estamos vendiendo, por dar un promedio, a 2000 pesos el kilo y ustedes saben que el kilo de carne está arriba de los 8000 pesos si se encuentra más barato por alguna casualidad” y agrega la intermediación se está llevando gran parte como pasa en la lechería.
Iturraspe comenta que el impacto es mucho si se tiene en cuenta que actualmente el consumo ronda los 46 kilos por persona mientras que en algún momento se llegó a superar el promedio de 70 kilos per capita.
Una masa de aire polar persistió primero en la Patagonia y luego avanzó el fin de semana hacia el centro y norte del país. El climatólogo del Servicio Meteorológico Nacional anticipó qué desde el jueves se comenzarán a elevar las temperaturas.-
En la última década, creció un 54% la cantidad de docentes egresados, pero apenas un 1% la matrícula de alumnos en los niveles inicial, primario y secundario. Mientras tanto, la formación docente sigue siendo un sistema fragmentado, sin datos clave para planificar su desarrollo.
Tanto los despachos como los ingresos crecieron en mayo respecto al año pasado, aunque presentaron un retroceso en comparación con abril.
El sector de la yerba mate vive un momento delicado, con caída de la producción pero aumento de la demanda.
El Gobierno modificó el reglamento del Sistema Nacional de Residencias Médicas y excluye el encuadre de la beca como empleo público.
Las temperaturas gélidas que vienen marcando el ritmo del clima del invierno desde hace dos semanas en gran parte del país no parecen aflojar, y los pronósticos para lo que queda de la temporada invernal alimentan una hipótesis que ya suena con fuerza: Argentina podría estar atravesando el segundo invierno más frío de la historia.
Forma parte de la demanda sobre el Estado por la expropiación de la petrolera en 2012, en un juicio que condenó al país a pagar 16 mil millones de dólares
Salvador Femenia, secretario de prensa de la CAME, alertó que el consumo no repunta a pesar de los planes de cuotas y descuentos agresivos. En mayo hubo una nueva caída interanual y los comerciantes no logran recuperar la rentabilidad.
Mientras tanto, el 50% de la población (los de menos recursos) sólo acumula el 4%. Revelador informe del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (Celag)
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"Nosotros tenemos las herramientas y nos pusimos en el compromiso de resolver el problema de la alfabetización", aseveró el ministro de Educación luego de comparecer ante la Cámara de Diputados
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En declaraciones recordó que el domingo fue mi octava reelección, pero este período será el último porque quiero disfrutar de otras cosas con mi familia. Destacó que la gente de Arrufó sigue eligiendo la Vecinal porque hemos cumplido con lo que proponíamos y eso es valorado
