Productores advierten por una caída considerable en el consumo de carne vacuna

Productores frigoríficos atribuyen el fenómeno en parte a la suba de precios que se registró a fin de año, la estacionalidad y la migración de los consumidores a otros mercados.

Nacionales 19/01/2024 Redacción El Informe de Ceres Redacción El Informe de Ceres

publicidades.imagen.bf79b346fb1ee563.696d6167656e2e676966

frigorificojpg

multimedia.normal.b40f6cc91e053086.454c20494e464f524d45205745425f6e6f726d616c2e676966

Productores frigoríficos advierten sobre la caída del consumo de carne en los últimos meses. Desde el sector atribuyen el fenómeno en parte a la suba de precios que se registró a fin de año, la estacionalidad y la migración de los consumidores a otras opciones.

Alertan por la caída del consumo de carne en Argentina
"Los números estadísticos en torno a la caída se están cerrando. Pero si observamos una caída del consumo considerable y mayor a la estacionalidad habitual", sostuvo en diálogo con AIRE el doctor Sebastián Bendayan Breser, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra).

 La caída en el consumo de carne se registró por el reacomodamiento de precios que se registró a fin del 2023 y por la estacionalidad. "Es normal que en diciembre y enero bajen un poco los índices de consumo", sostuvo Breser.

En relación a los incrementos que registró el mercado a fin de año, Breser aclaró que el consumidor es el que convalida los precios. Esta situación se registró a fines de diciembre, cuando el valor de la hacienda en pie llegó a tocar niveles de 2.000 pesos el kilo vivo. Esto repercutió en la cadena de costos en donde llegó haber cortes de hasta 10.000 pesos

 "Esto por el consumidor no fue convalidado. La carne no está cara, lo que pasa es que hemos tenido una perdida muy grande del poder adquisitivo", aclaró el presidente de Fifra.

297084126_3369110313370425_536697452065713637_n

Te puede interesar
SIDE-828x548

La nueva SIDE de Milei: cómo funcionará

Redacción El Informe de Ceres
Nacionales 16/07/2024

El Gobierno disolvió la Agencia Federal de Investigación (AFI) y trae de regreso a la Secretaría del Inteligencia del Estado (SIDE), el viejo organismo de inteligencia manchado por fuertes escándalos de corrupción y espionaje ilegal.

Vladimir-Werning-New-York-828x548

El Gobierno anticipó un 3,7% de inflación para el mes de julio

Redacción El Informe de Ceres
Nacionales 17/07/2024

El segundo del Banco Central, Vladimir Werning, viajó a New York para reunirse con inversores de Wall Street y enviar trarnquilidad respecto a los próximos pasos a seguir por parte del Gobierno. Además, anticipó que la inflación de julio arrojará un 3,7%.

PUBLICIDAD REDES EL INFORME

Lo más visto

385069350_332536549444322_8858262003115198691_n

Boletín de noticias