Productores frigoríficos atribuyen el fenómeno en parte a la suba de precios que se registró a fin de año, la estacionalidad y la migración de los consumidores a otros mercados.
Nacionales19/01/2024
Redacción El Informe de Ceres
Productores frigoríficos advierten sobre la caída del consumo de carne en los últimos meses. Desde el sector atribuyen el fenómeno en parte a la suba de precios que se registró a fin de año, la estacionalidad y la migración de los consumidores a otras opciones.
Alertan por la caída del consumo de carne en Argentina
"Los números estadísticos en torno a la caída se están cerrando. Pero si observamos una caída del consumo considerable y mayor a la estacionalidad habitual", sostuvo en diálogo con AIRE el doctor Sebastián Bendayan Breser, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra).
La caída en el consumo de carne se registró por el reacomodamiento de precios que se registró a fin del 2023 y por la estacionalidad. "Es normal que en diciembre y enero bajen un poco los índices de consumo", sostuvo Breser.
En relación a los incrementos que registró el mercado a fin de año, Breser aclaró que el consumidor es el que convalida los precios. Esta situación se registró a fines de diciembre, cuando el valor de la hacienda en pie llegó a tocar niveles de 2.000 pesos el kilo vivo. Esto repercutió en la cadena de costos en donde llegó haber cortes de hasta 10.000 pesos
"Esto por el consumidor no fue convalidado. La carne no está cara, lo que pasa es que hemos tenido una perdida muy grande del poder adquisitivo", aclaró el presidente de Fifra.
Una masa de aire polar persistió primero en la Patagonia y luego avanzó el fin de semana hacia el centro y norte del país. El climatólogo del Servicio Meteorológico Nacional anticipó qué desde el jueves se comenzarán a elevar las temperaturas.-
En la última década, creció un 54% la cantidad de docentes egresados, pero apenas un 1% la matrícula de alumnos en los niveles inicial, primario y secundario. Mientras tanto, la formación docente sigue siendo un sistema fragmentado, sin datos clave para planificar su desarrollo.
Tanto los despachos como los ingresos crecieron en mayo respecto al año pasado, aunque presentaron un retroceso en comparación con abril.
El sector de la yerba mate vive un momento delicado, con caída de la producción pero aumento de la demanda.
El Gobierno modificó el reglamento del Sistema Nacional de Residencias Médicas y excluye el encuadre de la beca como empleo público.
Las temperaturas gélidas que vienen marcando el ritmo del clima del invierno desde hace dos semanas en gran parte del país no parecen aflojar, y los pronósticos para lo que queda de la temporada invernal alimentan una hipótesis que ya suena con fuerza: Argentina podría estar atravesando el segundo invierno más frío de la historia.
Forma parte de la demanda sobre el Estado por la expropiación de la petrolera en 2012, en un juicio que condenó al país a pagar 16 mil millones de dólares
Salvador Femenia, secretario de prensa de la CAME, alertó que el consumo no repunta a pesar de los planes de cuotas y descuentos agresivos. En mayo hubo una nueva caída interanual y los comerciantes no logran recuperar la rentabilidad.
Mientras tanto, el 50% de la población (los de menos recursos) sólo acumula el 4%. Revelador informe del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (Celag)
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"Nosotros tenemos las herramientas y nos pusimos en el compromiso de resolver el problema de la alfabetización", aseveró el ministro de Educación luego de comparecer ante la Cámara de Diputados
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En declaraciones recordó que el domingo fue mi octava reelección, pero este período será el último porque quiero disfrutar de otras cosas con mi familia. Destacó que la gente de Arrufó sigue eligiendo la Vecinal porque hemos cumplido con lo que proponíamos y eso es valorado
