Redacción El Informe de Ceres
En este sentido, lo primero que sobresale del informe presentado por Ramiro Costa, Economista Jefe y Gerente de Estudios Económicos de la Bolsa, es que la producción de maíz en la Argentina aumentó 200% en los últimos 20 años.
El dato es positivo por sí mismo, pero si además consideramos que el área sembrada creció un 175% en las mismas dos décadas de análisis, queda claro que los rendimientos también aumentaron.
La cosecha récord se dio en la campaña 2018/19 con 55 millones de toneladas, que lamentablemente coincidió con precios internacionales muy bajos. Para el caso de el récord de superficie sembrada se dio en el ciclo productivo 2021/22 con 7,7 millones de hectáreas.
Más allá de la producción del maíz
Además de estos datos importantes, el informe también destaca que la cadena del maíz es el 4to complejo exportador de la Argentina, donde el maíz explica el 10% de las exportaciones totales y el complejo maicero el 26% del total.
Entre los otros aportes que genera el maíz, está el Producto Bruto Maicero que es de 16.200 millones de dólares, generando una recaudación de 4.200 millones de dólares y exportaciones por 5.800 millones de dólares para la campaña 2023/24.
"El Maíz es el producto de exportación con mayor cantidad de destinos, donde de los 193 países reconocidos en el mundo, a 93 llegó el maíz argentino en promedio desde 2020 a 2022", explicó Costa durante la presentación.
Esto sin dudas es un dato más que positivo, porque el maíz no tiene dependencia de un solo mercado, con lo cual está "cubierto" de las oscilaciones del mercado.
