frutas y verduras

A través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, modernizó las normativas de regulación de la producción y comercialización de frutas en la Argentina

La cebolla, la lechuga y la papa encabezaron las bajas en el Mercado Central ¿Qué pasó en los supermercados?

Así lo aseguró el presidente del Mercado de Productores, Carlos Otrino. La papa y la cebolla, que se fueron por las nubes la semana pasada, bajarían de precio en estos días.

El precio de los alimentos, sobre todo en un proceso inflacionario como el que estamos viviendo, es un dato clave que siempre se presta a la controversia, como así también cualquier suba es achacable a los productores. Pero si hay algo que es cierto es que generalmente lo que recibe el productor dista mucho de lo que pagan los consumidores .

Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en marzo los precios de los alimentos se multiplicaron por 3,4 veces del campo (origen) a la góndola (destino)

La bacteria se transfiere a los alimentos durante la faena de los bovinos o en el riego de los vegetales.

Métodos caseros para que estén libres de contaminantes y seguros para el consumo

El departamento de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) dio a conocer su Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), donde los limones marcó la mayor diferencia de septiembre.

Con la iniciativa del Mercado Central y gracias a la articulación interinstitucional entre el INTA y el INTI, se recuperaron más de 3.400 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano y se reconvirtieron 4.300 toneladas de residuos orgánicos de frutas y hortalizas en compostaje.