La Rubia: inspeccionan Carnicerías secuestrando faena clandestina

A partir de una denuncia realizada el pasado 8 de mayo, la Guardia Rural Los Pumas, con la colaboración del Bromatólogo Auditor de la ASSAL (Agencia de Seguridad Alimentaria Regional), procedió a realizar inspecciones en dos carnicerías de la localidad de la Rubia.
carne secuestrada

En una de ellas no se detectaron anomalías, pero en la otra se verificaron distintos cortes cárnicos, en un total de 90 kg. aprox., los cuales no presentaban sellos sanitarios que indiquen procedencia de frigoríficos o control de Entes autorizados, así mismo carecía de facturas o remito q acredite la procedencia de la carne vacuna.

En consecuencia, se procedió al secuestro preventivo de la carne, llevándola a un frigorífico para su desnaturalización ya que es procedente de faena no segura (clandestina).

Con respecto a la mujer dueña de una de las carnicerías se la trasladó en calidad de aprehendida y luego de los trámites correspondientes, recuperó su libertad.

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