Leche

La producción nacional de leche cerró 2025 con un desempeño récord que marca un punto de inflexión para la lechería argentina. Entre enero y diciembre, el sector alcanzó un volumen total de 11.618 millones de litros, el nivel más alto de los últimos diez años y el segundo mayor registro histórico, según datos oficiales de la Dirección Nacional de Lechería (DNL)

Las ventas generales de lácteos en el primer cuatrimestre del año mostraron una recuperación del mercado interno.

Viene mejorando el volumen obtenido frente a las fuertes caídas del primer cuatrimestre, al mismo tiempo que se acelera el proceso de concentración en el sector

Cerca de 10 millones de chicos en Argentina comen menos carne y lácteos este año que en 2023. Además, más de un millón saltea una comida por día y se redujo considerablemente el consumo de frutas y verduras. Todo lo contrario pasó con el consumo de harina y fideos. Esto tiene que ver con la situación económica, y desde los comedores sostienen que "comer un guiso con carne es un lujo".

El balance lácteo del primer cuatrimestre, realizado por el OCLA, arroja números rojos al analizar producción y consumo. Sin embargo, el negocio exportador muestra una notable mejora

Tenemos una luz de esperanza porque el precio de la leche está mejorando, dijo el titular de Meprolsafe (Mesa de Lechería de Santa Fe), Roberto Perracino, al ser consultado sobre el momento que atraviesa la principal economía regional

Se trata de materia prima en mal estado, producto del tiempo transcurrido sin procesarse a causa del paro del gremio ATILRA.