Redacción El Informe de Ceres
El Ministerio de Educación de Santa Fe formalizó la actualización de los montos destinados a las partidas de comedores escolares y copa de leche en la provincia. Si bien el incremento ronda el 10%, desde la Federación de Cooperadoras Escolares advirtieron sobre las dificultades operativas generadas por la demora administrativa en la aplicación de la norma y los depósitos de fondos.
Con la nueva disposición, el valor de la ración de comedor escolar pasó de 1.121 a 1.226 pesos, mientras que la copa de leche aumentó de 467 a 511 pesos. Sin embargo, Ivana Pintos, referente de la Federación, señaló que existe una discrepancia en los cálculos realizados por la entidad respecto a las cifras oficiales.
Demoras en los pagos y retroactividad
Uno de los puntos críticos señalados por Pintos es el desfasaje temporal. La normativa fue publicada el 16 de enero, pero rige de manera retroactiva al 1 de diciembre. “El Estado cumple con la normativa 45 días después”, explicó Pintos, detallando que los fondos correspondientes a noviembre recién fueron depositados el 26 de diciembre.
Esta situación obliga a los comedores a depender de la buena voluntad de los proveedores. “Los proveedores le dan crédito al Estado provincial porque ven la realidad y se acercan a los comedores escolares”, afirmó Pintos, destacando que es gracias a este financiamiento del sector privado que se logra sostener el servicio alimentario a pesar de los retrasos.
Aumento de la demanda y asistencia en verano
El relevamiento de la Federación indica un crecimiento en la asistencia a los comedores este año, e incluso la apertura de nuevos servicios en escuelas que antes no los tenían. “Se nota un aumento en la cantidad de chicos que van a los comedores”, aseguró la representante.
Respecto al funcionamiento durante el receso estival, se registra una merma en la asistencia superior al 60%. Según explicó Pintos, esto no se debe a una falta de necesidad, sino a la dificultad de traslado: “Los chicos que van a las escuelas en colectivo, como no tienen transporte gratuito, no van al comedor”.
La Federación continuará revisando los índices de precios al consumidor para monitorear si los nuevos valores logran cubrir los costos reales de los alimentos en la región.
