Redacción El Informe de Ceres
El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) dio a conocer este miércoles el dato de inflación de Santa Fe correspondiente a diciembre, que mostró un aumento del 2,6% en el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Con ese registro, la suba de precios acumulada durante todo 2025 alcanzó el 33%, ubicándose levemente por encima del promedio nacional informado por el Indec, que fue del 31,5%.
El resultado anual representa una baja significativa frente a los registros de los últimos años: quedó 81,6 puntos porcentuales por debajo de la inflación de 2024 (114,6%) y muy lejos del récord histórico del 215,4% alcanzado en 2023. De esta manera, 2025 consolidó un cambio de tendencia en la dinámica de los precios en la provincia.
Qué impulsó los precios en diciembre
Según el informe oficial, el aumento de diciembre estuvo explicado principalmente por el rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, que registró una suba del 3,8%, por encima del índice general. En términos anuales, este capítulo acumuló un incremento del 35,6%, reflejando su peso clave en el costo de vida de los hogares.
En segundo lugar se ubicó “Vivienda y servicios básicos”, con un aumento del 2,6% mensual, seguido por “Transporte y comunicaciones”, que mostró una variación del 2,4%. El resto de los rubros presentó incrementos más moderados, contribuyendo a que el índice general se mantuviera por debajo de los valores observados en años anteriores.
El nivel más bajo desde 2017
Con el 33% anual, la inflación de 2025 se convirtió en la más baja registrada en Santa Fe desde 2017, cuando el índice había sido del 26,1%. Desde entonces, los precios habían transitado una trayectoria ascendente: 49,3% en 2018, 53,1% en 2019, una baja circunstancial al 36,6% en 2020 producto de la pandemia, y luego un fuerte rebote que llevó la inflación al 92,6% en 2022 y al máximo histórico en 2023.
La desaceleración observada en 2025 se dio de manera gradual. Si bien el índice mensual no logró perforar de forma sostenida el piso del 2%, se mantuvo claramente por debajo de los niveles extremos de años previos. Para dimensionar el cambio, basta recordar que en diciembre de 2023 la inflación mensual en Santa Fe había alcanzado el 27,9%, un contraste que refleja la magnitud del giro en el comportamiento de los precios.
