Fideos, pan, galletitas y harina: los alimentos que más aumentaron

Tras conocerse el dato de inflación de agosto, el relevamiento del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) permite poner el foco sobre la evolución de los precios de los alimentos -el rubro con mayor incidencia en el total y el que más condiciona la economía de los hogares por su impostergabilidad- y observar cuáles fueron los productos que más se encarecieron durante el mes, más allá del 1,7%, en línea con la media. 

Entre los artículos de consumo masivo, los mayores aumentos se concentraron en fideos secos, galletitas y harina. Los fideos secos tipo guisero de 500 gramos subieron 4,5%, al pasar de $1.694,83 en julio a $1.771,52 en agosto. En tanto, las galletitas dulces envasadas sin relleno de 150 gramos aumentaron 4,3%, de $1.500,66 a $1.565,64. El aceite de girasol (1,5 lt), por caso otro producto con incidencia masiva, subió 2,2%.

as galletitas de agua también registraron una suba significativa, del 3,4%, y llegaron a un precio promedio de $1.638,54 por paquete de 250 gramos. La harina de trigo común 000, otro producto básico de la canasta, aumentó 3,8% y pasó de $1.019,68 a $1.058,70 por kilo.

El pan francés tipo flauta siguió una dinámica similar y tuvo un incremento del 3,8%, con un precio promedio de $4.909,98 por kilo. El pan de mesa de 390 gramos, en cambio, bajó 2,6% y pasó de $3.714,63 a $3.619,08.

Dentro de los alimentos relevados, el filet de merluza fresco también se ubicó entre los productos con mayores aumentos. El kilo pasó de $14.200,12 en julio a $14.820,86 en agosto, lo que representa una variación del 4,4%.

En el resto de las carnes, las modificaciones fueron más moderadas. El kilo de nalga aumentó 1,5%, hasta $21.763,38, mientras que el cuadril subió 0,5% y la carne picada común avanzó 0,6%. El asado prácticamente no tuvo cambios, con una variación positiva del 0,2%. Por el contrario, la paleta bajó 0,4% y el pollo entero tuvo una caída del 0,5%.