Redacción El Informe de Ceres
En un contexto de clara crisis económica y financiera, el presidente de la Cámara Santafesina de Distribuidores y Mayoristas (Casadya) Cristian Villa detalló cómo la inflación está transformando los hábitos de compra en Santa Fe.
Según Villa, se observa un pequeño crecimiento en el volumen de personas que acuden a los mayoristas con el objetivo de abaratar costos y lograr que el dinero rinda más, ante una inflación que supera claramente a los salarios.
Asimismo, aseveró que el impacto de la crisis no es uniforme en todos los sectores y en ese sentido, señaló que rubros como la construcción, la juguetería y el sector textil se encuentran en una situación complicada. En contraste, los productos de consumo masivo, esencialmente alimentos, mantienen niveles de venta más estables por una cuestión de necesidad básica, aunque no están exentos de oscilaciones.
Por otra parte, indicó que uno de los cambios más marcados es la consolidación de las segundas marcas. Villa explicó que esta tendencia no es nueva, ya que el consumidor santafesino se ha acostumbrado a productos de marcas pyme o menos conocidas que ofrecen muy buena calidad, muchas veces elaborados por las mismas empresas que producen las primeras marcas.
Sin embargo, el ajuste más fuerte se da en la selección de productos. Primero, porque los consumidores concentran sus compras en alimentos esenciales. Segundo, porque recortan en productos secundarios; y luego, porque se ha dejado de ampliar el "portfolio" de compras, eliminando artículos como limpiadores especiales o lavandinas específicas, priorizando únicamente lo indispensable para el hogar.
En definitiva, la estrategia del santafesino hoy es "reducir el gasto en función de lo que alcanza", concentrándose en productos básicos y buscando en el canal mayorista una alternativa para enfrentar la pérdida del poder adquisitivo.
