El Instituto Nacional de Estadística y Censos informó que la inflación de enero fue del 2,9%. El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas encabezó los aumentos del mes.
Nacionales11/02/2026
Redacción El Informe de Ceres
La inflación del mes de enero fue del 2,9%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y acumuló 32,4% en los últimos doce meses. El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas encabezó los aumentos del mes, con una suba del 4,7%, seguidos por Restaurantes y hoteles, quienes registraron el segundo mayor avance, con un 4,1%.
De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: tomate redondo, naranja, papa, lechuga, manzana deliciosa, filet de merluza fresco, pollo entero, hamburguesas congeladas, jamón cocido y galletitas de agua envasadas.
En contraste, el apartado de Prendas de Vestir y Calzado registró una baja en sus precios del 0,5% respecto del mes anterior.
Respecto de diciembre, los diez alimentos que más aumentaron de precio en enero son los siguientes:
Tomate redondo: 92,6%
Naranja: 30,1%.
Papa: 29,6%.
Lechuga: 21,1%.
Manzana deliciosa: 18,6%.
Filet de merluza fresco: 12,8%.
Pollo entero: 8,9%.
Hamburguesas congeladas: 6%.
Jamón cocido: 5,9%.
Galletitas de agua envasadas: 5,7%.
El dato se dio a conocer en medio de la polémica por la salida del organismo de Marco Lavagna y la no implementación de la nueva fórmula. El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas lideró la suba.
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