La ola polar llegó con todo. ¿Y qué mejor para paliar el frío que una comida bien calentita? Acá te traemos una forma de hacer un puchero argentino bien fácil y con todo el sabor para que entres en calor
Interés General14/06/2023
Redacción El Informe de Ceres
Cada argentino tiene una forma particular de hacer un puchero. Algunos, a las verduras le agregan algo de carne como puede ser un pedazo de roast beef, chorizo o chorizo colorado. Incluso, quienes son más quisquillosos, insisten en usar tres ollas para que cada sabor se conserve.
De todos modos, acá vamos a ofrecer una receta para que el puchero te quede riquísimo y que no tengas que complicarte con muchos utensilios, procedimientos complejos ni ingredientes difíciles de conseguir.
Ingredientes para seis personas:
4 ruedas de osobuco
½ kilo de falda
2 cebollas
3 apios
4 zanahorias
3 puerros
5 batatas medianas
½ kilo de zapallo
6 papas
3 choclos
Sal y pimienta
Procedimiento:
Agarrar una olla grande y llenarla dos tercios con agua fría. Poner la carne (osobuco y falda). Cortar en trozos grandes la cebolla, los apios y los puerros y añadir. Poner a hervir durante una hora. Antes de que hierva, salpimentar. A medida que se vaya formando espuma en la superficie del agua, ir retirando con una cuchara para desgrasar.
Cortar, también en trozos grandes, todas las otras verduras. Para que se puedan cocinar al mismo tiempo, hay que tener en cuenta los distintos puntos de cocción. Primero hay que añadir las zanahorias. Siete minutos después, incorporar las papas y las batatas. Cinco minutos más tarde, hacer lo mismo con el zapallo. Salar a gusto.
Dejar cocinando durante cinco minutos más y colocar el choclo cortado en rodajas o en tercios. Seguir cocinando por siete minutos más y apagar el fuego.
Servir carne y verduras en un plato hondo y condimentar con una rica mostaza. Por el frío que hace, este plato es ideal para acompañarlo con vinos blancos o tintos ligeros.
Meta AI es una avanzada inteligencia artificial desarrollada por Meta, la compañía de Mark Zuckerberg. Esta herramienta, actualmente en versión Beta, está diseñada para actuar como un asistente virtual en plataformas como WhatsApp, Instagram y Messenger.
Según una investigación realizada por la Asociación Estadounidense de Psicología, el tiempo libre es clave para aumentar el bienestar y reducir el estrés. Sin embargo, más allá de las cinco horas libres diarias, el bienestar comienza a disminuir.
La disminución de nacimientos impacta en la matrícula escolar, y se espera que en los próximos años ingrese un 31% menos de estudiantes al sistema educativo. Esta tendencia, que se aceleró en 2014, puede representar una oportunidad para fortalecer los aprendizajes si se aplican las políticas adecuadas.
Una nueva investigación del Observatorio de Psicología Social Aplicada de la Universidad de Buenos Aires señala que el 45,2 % de los encuestados se sintió discriminado por esta causa. Para los expertos, el abismo ideológico que se transita a nivel nacional es el resultado de un proceso histórico, y es un fenómeno peligroso para la democracia.
Los Palmeras grabaron una canción para alentar a la Selección Argentina en la Copa América, utilizando frases icónicas de Lionel Messi y Dibu Martínez como inspiración para la letra.
El presidente Javier Milei llegará a Rosario cerca de las 9 y será uno de los oradores del acto que se realizará en el Monumento a la Bandera. A la tarde parte hacia España para comenzar una nueva gira por Europa.
Se trata de Bernardino Antonio Benítez, cuñado del padre del nene de cinco años, y de la pareja constituida por Daniel Ramírez y Mónica del Carmen Millapi. Están imputados por abandono de persona. Continúa la intensa búsqueda de Loan.
Se espera que La Niña emerja en el verano, lo que potenciaría la actividad de huracanes en el Atlántico.
Hay listas de espera, tanto para la primera dosis como para completar el esquema de dos. Por ahora, la producción sigue a cargo de un solo laboratorio. Recuerdan que es una herramienta, pero que no hay que descuidar la prevención que incluye descacharrado y uso de repelentes.´pñ-{
El ministro de Educación, José Goity, analizó el estreno del plan "¡Una más!", que suma una hora cátedra a la jornada escolar del nivel primario.
El Gobierno agregó, a través de un decreto publicado en el Boletín Oficial, tres nuevos días no laborables al calendario del 2025.
Este miércoles, el Gobierno habilitó que los medicamentos de venta libre puedan ser adquiridos directamente en las góndolas de las farmacias.
El ministro de Educación José Goity formó parte de la última reunión Consejo Federal, donde se informó una fecha para comenzar el ciclo lectivo.
La Empresa Provincial de Energía alerta sobre nuevas estafas virtuales por lo que brinda recomendaciones como evitar la descarga de archivos de correos electrónicos desconocidos y no compartir información confidencial. Ademas informó que la empresa nunca pide datos de la cuenta bancaria
El buen uso de los artefactos eléctricos es fundamental para bajar el monto de las facturas y evitar interrupciones del suministro
El kit Detect-AR Dengue fue aprobado por ANMAT y será producido y comercializado por el Laboratorio Lemos.
El Senador Felipe Michlig informó que el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, dará inicio el próximo viernes en la ciudad de Ceres (desde las 8 hs. en el Liceo Municipal) el operativo itinerante para brindar servicios gratuitos de Vacunación, Oftalmología y Documento Nacional de Identidad, a niños en edad escolar, en el marco del Programa “Santa Fe Acá”.
