Leche: subió 2,5% el precio al productor

El valor pagado al productor lechero por litro de leche superó los 16 pesos. En el sector consideran que ese valor no alcanza para tener una mínima rentabilidad.

Agropecuarias 15/11/2019 EL INFORME de Ceres EL INFORME de Ceres

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El precio pagado a los productores tamberos por la leche en tranquera subió 2,5 por ciento en octubre, según un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) en base a los datos que aporta el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea).

 
En promedio, la industria les pagó a los establecimientos lecheros unos 16,11 pesos por litro, lo que significa además una suba interanual del 91 por ciento.

 
Este valor supera largamente a la inflación y también al incremento del tipo de cambio. Sin embargo, medido en dólares se ubica en 27,5 centavos.
Históricamente, en el sector consideran que un valor “base” para cubrir los costos y tener una mínima rentabilidad que permita seguir operando, se ubica en 30 centavos de dólar.

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